Bề bề hấp bia

89
1746

Nhắc đến bề bề thì không thể không nói đến món bề bề hấp bia. Đây có thể nói là món ngon nhất để chế biến bề bề.

be_be_hap_bia1

nguye_lieu

– Bề bề: 500g.

– Bia: 1/2 lon.

– Gừng: 1 miếng to.

– Sả: 2 củ.

cach_lam

Bề bề mua về rửa thật sạch nhiều lần bằng nước lạnh. Bạn nên chọn bề bề còn sống nhé.

be_be_hap_bia4

Gừng bạn cạo vỏ thái chỉ. Sả bạn bóc vỏ ngoài, rửa sạch, dùng cán dao đập dập.

be_be_hap_bia3

Cho bề bề rồi thêm gừng, sả và đổ bia vào.

be_be_hap_bia2

Bạn đun sôi tầm 10 phút là bề bề chín. Cho bề bề ra đĩa. Khi ăn dùng kéo cắt 2 bên cạnh là lấy được thịt. Bạn chấm bề bề với chanh, muối, ớt là ngon nhất.

be_be_hap_bia1

Vậy là bạn đã hoàn thành món bề bề hấp bia rồi.

be_be_hap_bia

89 COMMENTS