Bê hấp sả

7
2058

Bếp hấp sả có mùi thơm đặc trưng của lá chanh và sả. Thịt bề thì mềm và ngọt. Bạn có thể dùng làm món cho cả gia đình ăn cơm hoặc món nhậu cho ông xã lai rai.

be_hap_sa
nguye_lieu

– Thịt bê: 300g.

– Gừng: 1 củ.

– Chuối xanh: 1 quả.

– Chanh: 1 quả.

– Rau ngổ: 1 mớ.

– 300g thịt bê

– Bia: 100ml.

– Lá chanh: 1 ít.

– Gia vị: nước mắm, mì chính, đường, bột canh.

cach_lam

Thịt bê mua về rửa sạch qua nhiều lần nước lạnh, cho ra rổ để ráo nước. Cho thịt bê vào bát cùng 1/2 thìa gia vị, 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường ướp khoảng 30 phút để thịt bê ngấm đều gia vị.

be_hap_sa1
 Cho gừng gọt vỏ cắt lát và sả bóc vỏ đập dập xuống đáy nồi hấp.

be_hap_sa7
Tiếp theo, cho thịt bê đã tẩm ướp lên trên sả và gừng rồi đổ bia vào. Hấp đến khi thịt bia chín mềm là được. Bạn có thể dùng xiên thịt để kiểm tra thịt đã chín hay chưa. Khi xiên vào thịt không còn chảy ra nước màu hồng là thịt đã chín.

be_hap_sa2
 Chuối xanh gọt vỏ ngâm vào nước muối pha loãng hay có vài giọt chanh cho đỡ thâm.

be_hap_sa3
Rau ngổ và lá chanh rửa sạch, lá chanh thái chỉ. Sả còn thừa bóc vỏ, thái lát.

be_hap_sa4
 Thịt bê hấp chín thái lát mỏng rồi trộn với sả và lá chanh, 1 thìa nước cốt chanh cùng ít mì chính và bột canh. Điều chỉnh lượng mì chính và bột canh cho vừa khẩu vị nhé.

be_hap_sa5
 Bạn cho thịt bê ra đĩa và chanh trí vài lá rau ngổ cho đẹp. Món ăn chấm kèm tương có gừng thái nhỏ là ngon nhất.

be_hap_sa6

 Vậy là bạn đã hoàn thành món bê hấp sả.

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Bê hấp sả
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 1 Review(s)

7 COMMENTS

  1. I must thank you for the efforts you’ve put in penning this site. I am hoping to view the same high-grade content by you later on as well. In fact, your creative writing abilities has motivated me to get my own site now 😉

  2. Short Haircuts Models, As we all know, short haircuts models in the last 2 years are very trendy. Because of this, many women cut their hair so short. Latest short haircuts models for thin hair. If you want to study short haircuts models and want to find the pixie haircut style that best fits your facial features, you are in the right place. https://shorthaircutsmodels.com/ Latest Por Short Haircuts For Women Styles Weekly Tailored Short Haircuts Models Ideas. Short Pelocuts Women Over Layered Peinados For Imagenes.

  3. Hello there! This is kind of off topic but I need some help from an established blog.
    Is it very hard to set up your own blog?

    I’m not very techincal but I can figure things out pretty fast.
    I’m thinking about setting up my own but I’m not sure where to
    begin. Do you have any tips or suggestions?
    With thanks

LEAVE A REPLY