Bí Quyết Làm Baba Rang Muối Hấp Dẫn, Lạ Miệng

66
1478

Hương vị ba ba rang muối giòn xốp, thịt ngấm đều gia vị, màu vàng đẹp mắt, chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn rất háo hức mong được thưởng thức.

NGUYÊN LIỆU

  • 1 con ba ba
  • 2 quả trứng gà
  • 20gr gạo nếp
  • Hành khô, tỏi, đỗ tương, sả, lá chanh
  • Bột chiên, phồng tôm
  • Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu đen xay
  • Dầu hào, dầu mè

HƯỚNG DẪN

Baba rang muối là món ăn khá lạ miệng nhưng khi ăn sẽ thấy rất hấp dẫn vì hương vị ngọt thơm và giòn sần sật của thịt ba ba. Mặc dù ba ba rang muối là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực của người Việt Nam nhưng giá cả khi ăn ở ngoài quán khá đắt đỏ. Thay vì phải tốn nhiều tiền mới được thưởng thức, tại sao bạn không tự tay mình chế biến tại nhà để vừa được cảm nhận vị tươi ngon vừa bổ rẻ nhỉ. Hãy cùng vào chuyên mục nấu món Việt để học chế biến món baba rang muối độc đáo này nhé.

baba1

Tự tay chế biến món ba ba rang muối – ngon, bổ, rẻ

  • Cách làm món ba ba rang muối ngon bổ

Bước 1: Sơ chế: rửa sạch sả, đập dập, băm nhỏ hành khô, gạo nếp, đậu tương rang chín.

Bước 2: Phồng tôm rán phồng. Cho gạo nếp, đậu tương, phồng tôm vào cối xay nhỏ.
Làm nước táu: Cho sả đập dập, muối, mì chính, dầu hào đun sôi khoảng 3 phút.

Bước 3: Ba ba đem sơ chế, phần tiết và mật có thể đem pha rượu uống.
Chặt miếng to khoảng như bao diêm, ngâm toàn bộ thịt ba ba vào nước táu khoảng 3-5 phút sau đó đem thịt ra đĩa, để ráo nước.
Cho dầu hào, dầu mè, hạt tiêu, đường, trứng gà, bột chiên, trộn hỗn hợp đều. Sau đó cho thịt ba ba vào đảo đều, ướp khoảng 15 phút.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi thì cho ba ba vào chiên vàng.

Bước 5: Trộn các nguyên liệu lại với nhau: gạo nếp, đậu tương, phồng tôm đã xay nhỏ cùng với hạt tiêu, tỏi, sả, hành khô, lá chanh.

Khi ba ba chín vàng thì xóc đều với hỗn hợp. Cuối cùng là bày ra đĩa, rắc phần hành, tỏi, sả, lá chanh lên trên cho đẹp mắt. Như vậy là bạn có thể thưởng thức món ba ba rang muối vô cùng hấp dẫn rồi.

Chúc bạn ngon miệng với cách làm món ba ba rang muối nhé!

Nguồn: daynauan

66 COMMENTS

  1. I blog often and I genuinely thank you for your information. This article has really peaked my interest.
    I will book mark your site and keep checking for new details about once a week.
    I opted in for your RSS feed as well.

  2. Fantastic items from you, man. I’ve be aware your stuff previous
    to and you’re just too excellent. I really like what
    you have bought here, certainly like what you’re stating and the way
    in which in which you are saying it. You’re making it entertaining and you
    still take care of to keep it smart. I can not wait to learn much more from you.

    That is actually a great web site.

  3. Howdy very cool website!! Guy .. Beautiful ..
    Superb .. I’ll bookmark your site and take the feeds also?

    I’m satisfied to search out so many helpful info
    right here within the put up, we want work out extra techniques in this regard, thanks for sharing.
    . . . . .

  4. What i don’t realize is in fact how you are no longer actually a lot more smartly-favored than you may
    be right now. You’re so intelligent. You realize therefore significantly
    relating to this topic, produced me individually believe it from a
    lot of varied angles. Its like women and men are not interested until it is something
    to do with Lady gaga! Your own stuffs outstanding. Always take care of it
    up!

  5. I just like the helpful info you provide for your articles.
    I’ll bookmark your blog and check once more here regularly.
    I am reasonably certain I’ll be informed lots of new stuff proper right here!
    Best of luck for the next!

  6. Just want to say your article is as surprising. The clearness in your publish
    is just cool and that i could suppose you are a professional
    in this subject. Well together with your permission let me to grab your feed to stay up to date
    with imminent post. Thank you a million and please
    carry on the enjoyable work.

  7. With havin so much content do you ever run into any issues
    of plagorism or copyright infringement? My website has a lot of unique
    content I’ve either authored myself or outsourced but
    it looks like a lot of it is popping it up all over the
    internet without my authorization. Do you know any techniques to help reduce content from being ripped off?
    I’d truly appreciate it.

  8. I am really enjoying the theme/design of your site.
    Do you ever run into any browser compatibility problems?
    A couple of my blog visitors have complained about my
    blog not operating correctly in Explorer but looks great in Firefox.
    Do you have any solutions to help fix this issue?

  9. Greetings from Carolina! I’m bored at work so I decided to check out your blog on my iphone during lunch
    break. I really like the knowledge you provide here and can’t wait to
    take a look when I get home. I’m shocked at how quick your blog
    loaded on my phone .. I’m not even using WIFI, just 3G
    .. Anyhow, excellent site!

LEAVE A REPLY