Bò kho gừng ngon tuyệt

0
620

Bò kho gừng thơm ngon và ấm bụng trong những bữa cơm mùa lạnh, đặc biệt trong thời tiết giao mùa se se lạnh càng tuyệt vời hơn

cach-lam-thit-bo-kho-gung-sa

 

Nguyên liệu:

– Thịt bò: 300 gr

– Gừng: 1 mẩu to

– Sả: 1 củ

– Hành: 1 củ

– Tỏi: 1 củ

– Hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu ăn.

Cách làm thịt bò kho gừng

– Gừng rửa sạch đất cát, thái chỉ, một phần thì băm nhỏ. Sả bóc bỏ bớt phần vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc, một phần gốc thì băm nhỏ. Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, sửa sạch, băm nhỏ.

– Thịt bò rửa sạch rồi thái hình quân cờ. Ướp thịt với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, một nửa chỗ hành tỏi băm nhỏ và chỗ sả, gừng băm nhỏ.

– Làm nóng dầu ăn trong một chiếc nồi, cho hết phần hành, tỏi, gừng, sả còn lại vào xào thơm.

– Cho thịt bò vào xào, đảo đều thật nhanh tay cho thịt săn lại thì thêm nước vào đun.

– Khi nước sôi thì hạ lửa, đun thịt liu riu cho đến khi thịt chín mềm và nước cạn chỉ còn sền sệt ở đáy nồi là được.

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Bò kho gừng ngon tuyệt
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
3.5 Based on 7 Review(s)

LEAVE A REPLY