Cá hấp thơm ngon hơn khi cho 2 gia vị này vào

2
2077

Muốn cá hấp lúc nào cũng thơm ngon, nóng hổi, chị em đừng quên cho hai gia vị này vào nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 1 con cá cỡ vừa (rô phi, trắm, chép, cá quả…)
– Gia vị
– 1/3 chén xì dầu (khoảng 3 muỗng canh)
– 30ml nước lạnh hay nước dừa tươi
– 1 trái ớt sừng thái lát
– 1/2 muỗng cà phê đường
– 1 củ gừng thái sợi; 2 nhánh hành lá thái khúc.

Đối với món cá hấp này, hai nguyên liệu không thể thiếu để cá luôn thơm là hành và gừng.

ca-hap-hanh-gung-vua-ngon-vua-thanh-dam-cach-lam-ca-hap

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ HẤP GỪNG

Bước 1: Cá làm sạch, rửa cá với muối cho sạch hoàn toàn. Dùng dao khứa vài đường trên mình cá.

ca-hap-hanh-gung-vua-ngon-vua-thanh-dam-cach-lam-ca-hap-4

Bước 2: Nước tương, đường, nước dừa tươi hòa chung trong 1 cái chén.

Bước 3: Nhét hành vào bụng cá, rắc ít gừng lên thân cá để cá thơm, đặt sẵn cá tên đĩa. Đổ 1/2 chén gia vị lên mình cá. Đặt đĩa cá vào xửng.

ca-hap-hanh-gung-vua-ngon-vua-thanh-dam-cach-lam-ca-hap-5

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi, cho xửng cá lên hấp 7 – 10 phút. Sau đó, đổ bỏ phần nước của cá trong đĩa, rồi chan hết phần nước gia vị còn lại vào hấp thêm 5 – 7 phút nữa là cá chín (thời gian hấp còn tùy thuộc vào kích cỡ của cá).

Cho đĩa cá ra bàn, rắc thêm hành, ngò, gừng và ớt thái sợi.

ca-hap-hanh-gung-vua-ngon-vua-thanh-dam-cach-lam-ca-hap-8
ca-hap-hanh-gung-vua-ngon-vua-thanh-dam-cach-lam-ca-hap-7

Cá hấp hành gừng ăn với cơm hay cuộn với bún, xà lách, rau thơm đều ngon.

ca-hap-hanh-gung-vua-ngon-vua-thanh-dam-cach-lam-ca-hap-8

Chúc các bạn thành công với cách làm cá hấp hành gừng nóng hổi đơn giản cho gia đình!

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Cá hấp thơm ngon hơn khi cho 2 gia vị này vào
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 1 Review(s)

2 COMMENTS

  1. Today, I went to the beach with my children. I found a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said
    “You can hear the ocean if you put this to your ear.”
    She placed the shell to her ear and screamed. There was a hermit crab
    inside and it pinched her ear. She never wants to go back!

    LoL I know this is entirely off topic but I had to tell someone!

LEAVE A REPLY