Cá mú chưng gừng tương

0
1035

Thêm một cách chế biến món cá mú, hôm nay chia sẻ đến các bạn món Cá mú chưng gừng. Thịt cá mú dai và thơm ngon rất hợp để chưng hoặc sốt.

Cùng foodrockz.com vào bếp chế biến món Cá mú chưng gừng. Dưới đây là suất ăn dành cho 4 người. Nếu nhà đông người thì các bạn tự làm nhiều thêm nhé.

ca-mu-chung-gung

Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món cá mú chưng gừng: 

– Cá mú 1 con nặng từ 800g đến 1kg

– Thịt lợn 100g, củ cải muối sợi 30g, nấm đông đô 4 cái.

– Gừng 1 củ thái sợi

– 1 quả ớt, hành lá, tỏi băm nhỏ, hành

– Nước tương,  muối, hạt tiêu, đường, dầu hàu, rượu trắng.

Cách nấu món Cá mú chưng gừng tương

Rửa sạch cá và khứa cho cá ngấm gia vị.

Ướp cá với rượu trắng, hạt tiêu, muối, tỏi và  một chút gừng băm nhỏ cho đỡ tanh.

Thịt lợn thái sợi, nấm cho vào ngâm với nước nóng cho nở rồi cũng thái sợi.

Lấy 1 chiếc đĩa to chịu nóng, cho cá vào và xếp các thứ khác lên trên, rưới nước tương pha với dầu hàu +đường lên bên trên.

Cho đĩa vào nồi hấp cách thủy.

Khi nào chín thì cho hành, gừng vào cho thơm.

Để nguyên đĩa bắc ra mâm mời cả nhà cùng thưởng thức. Món này ăn với cơm thì ngon tuyệt.

Cách nấu món cá mú chưng gừng + tương rất đơn giản phải không cả nhà.

Hãy chia sẻ bài viết để mọi người cùng tham khảo

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Cá mú chưng gừng tương
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 11 Review(s)

LEAVE A REPLY