Cá nục kho kiểu Nhật

2
812

Ngày mưa mà có đĩa cá kho thì còn gì bằng, thịt cá mềm ngọt, có vị chua cay nhẹ trong cái tiết dịu dịu của ngày mưa. Cùng học làm món ngon dễ làm trong ngày mưa : Cá nục kho kiểu Nhật nhé.

mon-ngon-de-lam-ca-nuc-kho

Món ngon dễ làm – Cá nục kho kiểu Nhật

Nguyên liệu
  • – Cá nục: 400g
  • – Ớt hạt tiêu, tỏi, gừng, tiêu
  • – Tỏi, gừng, tiêu
  • – Dầu ăn, đường, muối, xì dầu
  • – Bột ngọt, Giấm gạo lên men

Cách làm cá nục kho kiểu Nhật

  • – Ướp cá nục với ớt hạt tiêu, tỏi, gừng đã băm, muối, hạt tiêu, 1 chút đường, xì dầu để cho thấm.
  • Pha hỗn hợp nước kho: 1 muỗm hạt nêm, 2 muỗm đường, 2 muỗm giấm gạo lên men, 4 muỗm xì dầu
  • – Đun nóng dầu ăn, cho cá vào rán sơ qua cho cá có độ săn chắc, thêm hỗn hợp nước kho và 1 chén nước nóng có gừng. Đậy nắp. Kho nhỏ lửa. Khi cá chín mềm thì tắt bếp.

Mách nhỏ: Cá có kho với giấm để khử mùi tanh, rán sơ qua cá giúp cá săn chắc và không bị nát trong quá trình kho

Nguồn: amthuchanoi

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Cá nục kho kiểu Nhật
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 4 Review(s)

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY