Cá Tuyết sốt lá É Trà Quế

4
1083

Món Cá tuyết sốt lá é trà quế là một món hơi lạ đối với những phụ nữ của chúng ta vì nó nấu rất công kỷ và tốn nhiều thời gian chính vì vậy mà những bậc nội trợ của chúng ta ít nấu món này. Hôm nay foodrockz.com sẽ hướng dẫn các bạn nấu món Cá tuyết sốt lá é trà quế này một cách chi tiết và nhanh nhất để các bạn có thể tự nấu ở nhà mà không cần phải ra ngoài nhà hàng hoặc những quán sang trọng chi phí tốn kém! nào hãy vào bếp với chúng tôi nào.

mon-an-viet

Nguyên liệu :

600g cá tuyết

8 con sò điệp

100g lá é Trà Quế

2 trái chanh dây

20g trứng cá hồi

40ml kem nấu, rau củ ăn kèm, 100g bột bánh mì,  bơ, muối, tiêu, dầu ăn

Thực hiện :

  1. Cá tuyết rửa sạch, thấm khô, hấp chín. Làm nóng dầu ăn, lăn cá tuyết qua bột bánh mì sau đó cho vào chảo chiên tới khi da giòn

2. Sò điệp rửa sạch, tách cồi, ướp chút muối tiêu. Làm nóng chảo, cho sò điệp vào áp chảo chín 2 mặt

3. Sốt lá é: Lá é rửa sạch, xay nhuyễn. Chanh dây tán lấy nước cốt. Làm tan chảy bơ, cho chanh dây vào đun sôi cùng với lá é xay, thêm kem nấu nhỏ lửa, nêm gia vị vừa ăn.

4. Dọn cá tuyết ra đĩa, cho trứng cá hồi lên trên sò điệp. Dùng kèm với rau củ.

Mách nhỏ: Trà Quế là làng trồng ra nổi tiếng ở Hội An, lá é ở đây cũng có hương vị đặc biệt.Lá é là loại rau thơm tương tự rau quế nhưng thân trắng, khác với màu tím của rau quế vẫ dùng làm món phở.

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Cá Tuyết sốt lá É Trà Quế
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 1 Review(s)

4 COMMENTS

  1. With havin so much content and articles do you ever run into any problems of plagorism or copyright violation? My blog has
    a lot of completely unique content I’ve either created myself
    or outsourced but it looks like a lot of it is popping it up
    all over the internet without my authorization. Do you know any solutions to help reduce content from being
    stolen? I’d really appreciate it.

LEAVE A REPLY