Cách làm 6 món ăn chay cho mâm cơm chay ngày rằm hấp dẫn

1
726

Cách làm 6 món ăn chay cho mâm cơm chay ngày rằm hấp dẫn cúng tổ tiên nhé. Bạn chưa biết làm gì cho mâm cơm chay hôm nay nhà mình thì hãy tham khảo những món ăn ngon dưới đây nhé.

Món thứ 1 : Hướng dẫn cách làm nem chua chay bằng vỏ bưởi ai cũng mê

cach-lam-nem-chua-tai-nha-ngon

Nguyên liệu làm nem chua chay ngon hấp dẫn :
  • 2 trái đu đủ
  • Phèn chua
  • Củ dền: 1 củ
  • 1 chén gạo rang
  • Khế chua rửa sạch, bỏ khía, vắt lấy 1/2 chén nước khế.
  • Ớt xắt khoanh tròn mỏng, tiêu hạt
  • Lá ổi hoặc rau răm, lá chùm ruột non, lá vông tùy thích

Món thứ 2 : Cách làm giò lụa chay món ăn ngon đơn giản hấp dẫn

mon-an-chay

Nguyên liệu làm giò lụa chay ngon hấp dẫn :
  • – Tàu hũ ki lá (hay còn gọi là váng đậu, phù trúc): 500 gam
  • – Tỏi tây: 1 củ
  • – Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, bột nêm
  • – Lá chuối, dây buộc

Món thứ 3 : Cách làm sườn xào chua ngọt chay ngon hấp dẫn cho ngày lễ

suon-xao-chua-ngot-2

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt như sau:
  • Củ từ
  • váng đậu
  • tỏi tươi
  • xì dầu
  • rượu
  • tương cà
  • đường.

Món thứ 4 : Cách làm đậu bắp kho nước tương chay ngon đậm đà hấp dẫn

dau-bap-kho-chay(3)

Nguyên liệu làm đậu bắp kho nước tương chay ngon hấp dẫn :
  • Đậu bắp : 200g
  • Bắp non : 100g
  • Chả lụa chay : 150g
  • Nước dừa tươi : ½ chén
  • Sả : 1 cây
  • Boaro : 1 khúc
  • Ớt sừng, ớt hiểm, ngò rí
  • Đường, tiêu, dầu ăn
  • Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen
  • Bột ngọt
  • Nước tương

Món thứ 5 : Hướng dẫn làm thịt lợn quay chay ngon ngay tại nhà

thit-heo-quay-chay

Thit quay chay cần những nguyên liệu sau :
  • Bột năng, bột gạo mỗi thứ 1 bát
  • Nước cốt dừa 1 trái
  • Muối, dầu ăn, đường, dầu hào chay, nước tương, tiêu
  • Bột nấm, ngũ vị hương
  • Chao: 4 viên
  • Tàu hũ ky khô
  • Hành boro
  • Bánh mì: 1 ổ loại dài hoặc 3, 4 ổ loại ngắn
  • Giấy bạc, bột cam, bột phẩm đỏ

Món thứ 6 : Cách làm Vịt quay Bắc Kinh chay như vit bắc kinh mặn

Vit-quay-chay

Chuẩn bị nguyên liệu làm Vịt Quay Bắc Kinh chay :
  • Đậu hủ chiên, cắt đôi theo chiều dọc 2 miếng
  • Tàu hủ ky ngâm mềm: 3 miếng
  • Nấm đông cô tươi: 6 cái
  • Nấm đùi gà: 1 cây
  • Nấm kim châm: 80g
  • Xốt xá xíu chay: 1 muỗng
  • Ngũ vị hương, bột năng, nước
  • Hành boaro phi, gừng băm
  • Mật ong, rượu mai quế lộ, dầu hào chay
  • Dầu ăn, màu dầu điều, tiêu xay
Cách làm Vịt Quay chay thơm ngon hấp dẫn 
Như vậy bạn đã hoàn thành được 6 món ăn chay ngon hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn nhé. Bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon ẩm thực việt nam khác nữa nhé
Chúc bạn thành công

1 COMMENT

  1. Hello, I think your site might be having browser compatibility issues.

    When I look at your website in Safari, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping.

    I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, wonderful blog!

LEAVE A REPLY