Cách làm mì Somen đơn giản tại nhà ai cũng có thể làm được

4
1102

Giờ đây “tín đồ” của Mì Somen không cần phải ra nhà hàng mới có thể thưởng thức món “ruột” nữa mà ở nhà cũng có thể làm được

NGUYÊN LIỆU

  • Mì somen: 300 gr
  • Nước sốt cho mì somen
  • Mirin – 1/3 bát
  • Nước – 2 bát
  • Xì dầu – 1/3 bát
  • Katsuobushi – cá ngừ khô: 20 gr

HƯỚNG DẪN

Somen là loại mì sợi mảnh, màu trắng và được làm từ bột mì đặt trong những bát thủy tinh vô cùng hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa mà không học nấu ăn ngay cách làm mì Somen dưới đây.

 

cach nau mi somen

Bước 1: Đun sôi một nồi nước, thả mì somen vào, để lửa to rồi dùng đũa khuấy nhẹ. Khi nước bắt đầu sôi, cho thêm một chút nước lã vào để không bị trào.

Bước 2: Khi nước bắt đầu sôi một lần nữa, tắt bếp và nhanh chóng cho mì ra rổ lưới. Xả nước lạnh vào rồi rửa khẽ bằng tay để loại bỏ hồ bột và dầu.

Bước 3: Đổ mirin vào một cái nồi, đun sôi sau đó đổ nước vào xì dầu rồi cho vào nồi, bỏ thêm katsuobushi, đun nhỏ lửa trong vòng 5 đến 10 phút rồi để nguội.

Bước 4: Bây giờ, mì somen và nước sốt đã sẵn sàng. Để cho món ăn thêm phong phú, bạn có thể tùy ý thêm nấm, thịt, rau vào bát và cho nước sốt vào rồi thưởng thức.

Lưu ý: Khi cho nước lã thêm vào khi luộc mì, chú ý không cho quá nhiều nước vào cùng một lúc, vì khi nhiệt độ hạ xuống đột ngột làm cho mì lâu sôi và sợi mì bị trương, bở.

Vậy là có công thức mì Somen cho cả nhà rồi nhé, chúc các bạn thật thành công với cách làm trên!

Nguồn: daynauan

4 COMMENTS

  1. I’m impressed, I must say. Rarely do I encounter a blog that’s both equally educative and entertaining, and without a doubt, you’ve hit the nail on the head. The issue is something that not enough folks are speaking intelligently about. I am very happy I stumbled across this in my hunt for something concerning this.

  2. Short Haircuts Models, There’s no going back once you commit to the short hairstyle so how are you. Celebrity inspired short haircuts and hairstyles to try. https://shorthaircutsmodels.com/ Our short hairstyles and short haircuts to inspire your next salon. Top model Maria Borges stunned in this sleek straight crop at the. From to Moss see the models who have made a career statement with short hair. The model approved haircuts were made for standing out. Check out our edit of the best celeb hairstyles for short hair for all the. Seriously short and peroxide blonde looks epic on model. These are the best short haircuts for men to get in 2019. We cover all types of fade haircuts crop haircuts classic short haircuts for men and cool quiff haircuts.

  3. Short Haircuts Models, There’s no going back once you commit to the short hairstyle so how are you. Celebrity inspired short haircuts and hairstyles to try. https://shorthaircutsmodels.com/ Our short hairstyles and short haircuts to inspire your next salon. Top model Maria Borges stunned in this sleek straight crop at the. From to Moss see the models who have made a career statement with short hair. The model approved haircuts were made for standing out. Check out our edit of the best celeb hairstyles for short hair for all the. Seriously short and peroxide blonde looks epic on model. These are the best short haircuts for men to get in 2019. We cover all types of fade haircuts crop haircuts classic short haircuts for men and cool quiff haircuts.

LEAVE A REPLY