Cách làm món ăn óc lợn rán ngon nhất

0
1244

Bạn đã bao giờ ăn món óc lợn rán chưa? mình nghĩ bạn đã từng ăn ở đâu đó nhưng chưa biết chế biến như thế nào phải không? đây là món ăn ngon lạ miệng rất nhiều người thích trong đó có mình và bạn.

oc-heo-chien-gion

Chế biến món óc lợn rán thì đơn giản thôi, mình sẽ hướng dẫn các bạn nhưng trước khi chế biến bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau :

  • Óc lợn: 1000g
  • Bột mì: 50g
  • Trứng Vịt: 2 quả
  • Cà chua: 100g
  • Hành khô và rau mùi
  • Mỡ nước, mắm muối, mì chính, hạt tiêu, đường..

oc-lon-ran

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên thì chúng ta bắt đầu bước vào khâu chế biến.

– Đầu tiên óc lợn ta bỏ màng và để ráo nước, cà chua, hành củ băm nhỏ nhưng để riêng ra nhé. Rau mùi rửa sạch và thái rơi.

– Khi óc lợn đã ráo nước ta cho vào tô cùng với trứng, bột mì, hành, hạt tiêu, mì chính, nước mắm sau đó đánh kỹ

– Tiếp theo đun mỡ già rồi phi hành thơm rồi cho óc vào rán tới khi vàng thì cho ra đĩa.

– Tiếp tục phi thơm hành, cho cà chua vào đảo kỹ rồi cho một chút nước lã, nước mắm, đường, bột mì đã hòa nước, mì chính rồi đun sôi kỹ rồi đổ trùm lên đĩa óc rán rồi rắc rau mùi, hạt tiêu và ăn nóng.

Khi chế biến xong thì óc rán vàng, nước cà chua đỏ hồng, sánh, trùm kín đĩa óc, thơm và béo ngậy là đạt yêu cầu.

Trên đây mình đã hướng dẫn các bạn chế biến món óc lợn rán, một món ăn lạ miệng rất nhiều người thích. Chúc các bạn chế biến thành công và đừng quên chia sẻ với bạn bè và người thân về món ăn lạ này nhé.

Nguồn: monanngonnhat

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Cách làm món ăn óc lợn rán ngon nhất
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 2 Review(s)

LEAVE A REPLY