Cách làm thịt xá xíu ngon không tưởng

1
1734

Món thịt xá xíu không lạ, nhưng với cách làm mới này, sẽ tiết kiệm cho bạn nhiều thời gian, và hơn hết là sẽ cho bạn thành phẩm thật đẹp mắt với từng lớp thịt xoắn ốc trông như chiếc bánh baumkuchen nổi tiếng.

thit-xa-xiu-kieu-nhat-10-68bca

NGUYÊN LIỆU:

 thit-xa-xiu-kieu-nhat-1-68bca– 400g thịt ba rọi thái lát mỏng, dài

– một lóng gừng

– một khúc hành boa-rô

– 2 muỗng canh bột bắp

– gia vị: nước tương, rượu trắng, đường, tiêu, muối

CÁCH LÀM:

Trải thịt heo ra thớt, rắc ít muối tiêu lên khắp bề mặt cho thịt thấm gia vị.thit-xa-xiu-kieu-nhat-2-68bca

Rắc bột bắp đều khắp bề mặt thịt.

thit-xa-xiu-kieu-nhat-3-68bca

Bạn lấy 2 lát thịt, xếp chồng lên mép nhau một tí rồi cuộn tròn lại như cuộn chả giò.

thit-xa-xiu-kieu-nhat-4-68bca

Bạn tiếp tục xếp 2 lát thịt chồng lên mép nhau, cho miếng thịt đã cuộn vào, tiếp tục cuộn tròn lại như bước 3.

thit-xa-xiu-kieu-nhat-5-68bca

Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết thịt hoặc đạt đến độ to vừa ý. Với số thịt trên bạn có thể cuộn được làm 2 phần.

thit-xa-xiu-kieu-nhat-8-68bca

Cho chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, rồi cho thịt vào chiên sơ cho vàng, trở mặt kia để đảm bảo miếng thịt được vàng đều.

thit-xa-xiu-kieu-nhat-6-68bca

Khi thịt đã vàng đều, bạn dùng giấy thấm dầu lau hết phần mỡ thừa trong chảo rồi cho vào chảo 3 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh rượu trắng, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng cà phê đường rồi cho vài lát gừng và đầu hành boa rô vào. Hạ lửa nhỏ, đậy nắp và nấu đến khi nước đặc lại. Tắt bếp, thái miếng mỏng tuỳ ý và dùng.

thit-xa-xiu-kieu-nhat-7-68bca

THÀNH PHẨM:

Món thịt xá xíu không lạ, nhưng với cách làm mới này, sẽ tiết kiệm cho bạn nhiều thời gian, và hơn hết là sẽ cho bạn thành phẩm thật đẹp mắt với từng lớp thịt xoắn ốc trông như chiếc bánh baumkuchen nổi tiếng. Miếng thịt mềm, vị đậm đà, có thể dùng với cơm trắng hoặc ăn với các món mì đều rất ngon và hấp dẫn.

thit-xa-xiu-kieu-nhat-9-68bca

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: afamily

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Cách làm thịt xá xíu ngon không tưởng
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 4 Review(s)

1 COMMENT

  1. Unquestionably consider that that you said.

    Your favorite reason seemed to be on the web the simplest thing to
    remember of. I say to you, I certainly get annoyed at the same
    time as folks think about issues that they plainly do not realize
    about. You controlled to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without having side effect , other people
    could take a signal. Will probably be back to get more.
    Thanks

LEAVE A REPLY