Cách nấu món chay cháo nấm bỗ dưỡng

3
2083

Nấm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt mình bị hấp dẫn bởi vị giòn giòn, ngọt ngọt tự nhiên và hương thơm thơm của nó. Vừa rồi mình mới học được cách nấu cháo nấm chay bổ dưỡng và đã thực hành thành công. Cả nhà ai cũng khen ngon nên hôm nay mình chia sẻ với các bạn món ăn bổ dưỡng này nhé!

Nguyên liệu:

  • Nấm rơm: 200 gam
  • Gạo tẻ: 100 gam
  • Đỗ xanh: 100 gam
  • Các loại gia vị: hành khô, hành lá, gia vị, dầu ăn
  • Các bước chế biến món cháo nấm chay

chao-nam-chay

Sơ chế: 

– Rửa sạch nấm rơm, bổ đôi đối với các cây nấm to. Một bí quyết mách nhỏ cho bạn để nấm không bị hôi là bạn bóp dấm với rượu rồi rửa sạch.

– Hành khô cắt bỏ gốc và bóc vỏ, rửa sạch rồi xắt thành lát mỏng

– Gạo nếp và đậu xanh đem vo kỹ

Ninh cháo:

– Gạo nếp và đậu xanh cho vào nồi, cho nước vào ngập mặt đậu và gạo khoảng 2 đốt ngón tay.

– Bật bếp ban đầu lửa to, khi cháo sôi bật nhỏ và ninh nhừ. Để tiết kiệm điện hoặc gas bạn có thể ninh thành 2 lần, sôi cháo rồi tắt bếp khoảng 10 phút lại ninh tiếp.

– Trong khi chờ ninh cháo, hành khô bạn đem phi thơm rồi cho nấm vào xào. Nêm nếm gia vị hơi đậm một chút bạn nhé vì mình còn cho vào cháo mà.

– Vì ban đầu bạn cho hơi ít nước nên trong quá trình ninh bạn có thể cho thêm nước vào để cháo đạt độ sánh vừa phải nhé.
Khi cháo đã nhừ bạn cho nấm vào đảo đều, nêm lại xem gia vị cho đã vừa chưa. Rắc hành lá đã được thái nhỏ lên trên rồi múc ra bát.

Các bước thực hiện món chay cháo nấm thật đơn giản phải không các bạn. Giờ thì bạn hãy cùng gia đình thưởng thức tô cháo khói bay nghi ngút, hương thơm của hành phi, hành lá, thơm dịu dịu của nấm nữa.

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Cách nấu món chay cháo nấm bỗ dưỡng
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 1 Review(s)

3 COMMENTS

  1. Thank you for another informative website. The place else may I get that
    kind of information written in such a perfect way?
    I have a challenge that I’m simply now running on, and I’ve been on the look out for such information.

LEAVE A REPLY