Cách xào thịt bò với súp lơ

0
1059

Bạn đã biết cách xào thịt bò với súp lơ ngon chưa? Mặc dù là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt nhưng chưa hẳn bạn đã biết cách xào ngon. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một cách xào đơn giản nhưng rất ngon.

bo_xao_sup_lo

nguye_lieu

– Khoảng 200g thịt bò.

– Khoảng 300 g súp lơ: 150g súp lơ xanh và 150g súp lơ trắng.

– Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn, dầu hào, dầu mè, xì dầu, hạt tiêu.

– 1 củ tỏi.

– 1 lát gừng.

– 1 ít rượu nấu ăn.

bo_xao_sup_lo9

cach_lam

Sơ chế nguyên liệu:

– Gừng cạo vỏ, thái chỉ.

bo_xao_sup_lo8

– Tỏi bóc vỏ băm nhỏ

bo_xao_sup_lo7

– Thịt bò mua về rửa sạch bằng gừng và rượu trắng cho đỡ hôi. Nhớ rửa sạch lại bằng nước lạnh sau khi sát gừng và rượu. Thái miếng vừa ăn.

bo_xao_sup_lo6

– Cho thịt vào một tô lớn rồi thêm dầu mè, dầu hào và xì dầu đảo đều ướp trong khoảng 15 phút.

bo_xao_sup_lo5

– Súp lơ rửa sạch qua hai hoặc ba nước, thái miếng vừa ăn.

bo_xao_sup_lo4

Chế biến:

– Phi thơm tỏi và gừng rồi cho thịt bò đã ướp lúc trước vào xào đến khi thịt bò chín thì cho ra đĩa.

bo_xao_sup_lo3

– Cho súp lơ đã làm ở bước trên vào chảo và ít nước để súp lơ đỡ bị khô, xào trong vòng 2 đến 3 phút. Cho phần thịt bò đã xào ở trên vào đảo đều thêm tầm 2 phút, nêm thêm gia vị cho vừa với khẩu vị của bạn.

bo_xao_sup_lo2

bo_xao_sup_lo1

– Cho thịt bò xào súp lơ ra đĩa rồi rắc chút hạt tiêu lên trên.

bo_xao_sup_lo

Vậy là bạn đã biết cách xào thịt bò với súp lơ ngon.

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Cách xào thịt bò với súp lơ
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 3 Review(s)

LEAVE A REPLY