Canh đu đủ giò heo

7
4996

Món ăn này gia đình mình thường nấu vào những ngày nghỉ cuối tuần để cải thiện bữa ăn cho gia đình.

canh đu đủ giò heo

Nguyên liệu:

– Giò heo: 500g

– Đu đủ hườm: 600g

– Hành tím: 3 củ

– Hành tím băm, hành lá, ngò rí

– Tiêu, muối, nước mắm

– Hạt nêm

1. Sơ chế

– Đu đủ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

– Giò heo cạo rửa sạch, ướp với ½ m muối, ½ M hạt nêm, 1m hành tím băm và ít tiêu, để thấm.

2. Nấu canh

– Đun 1,5 lít nước ấm, cho giò heo vào đun lửa lớn, hớt bọt kỹ, nêm 1M hạt nêm Ajingon, cho tiếp đu đủ vào nấu lửa vừa đến khi đu đủ và giò chín mềm, nêm thêm 1m nước mắm, tắt bếp.

3. Cách dùng

– Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu, dùng nóng.

Mách nhỏ

Chọn đu đủ già mới chuyển màu vàng hườm và còn độ cứng.Trong đu đủ sống có men phân giải chất đạm, nấu với thịt giúp thịt mau mềm.

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Canh đu đủ giò heo
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 1 Review(s)

7 COMMENTS

  1. Pretty section of content. I just stumbled upon your web site and in accession capital to assert that I acquire
    actually enjoyed account your blog posts. Anyway I’ll be subscribing to your augment and even I achievement you access
    consistently rapidly.

  2. I’m amazed, I have to admit. Rarely do I come across a
    blog that’s both equally educative and interesting, and without a doubt,
    you have hit the nail on the head. The problem is something that too
    few men and women are speaking intelligently about.
    I am very happy I came across this during my search for something
    regarding this.

Trả lời ETIAS Visa Cancel reply