Canh kim chi Hàn Quốc ngon đúng vị

1
653

Kim chi là món ăn Hàn Quốc nổi tiếng. Kim chi được chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau, trong đó canh kim chi là món dễ nấu nhất. Vị cay nhè nhẹ xen lẫn vị chua dịu của kim chi cùng màu sắc bắt mắt làm say lòng mọi thực khách. Món canh kim Hàn Quốc chi có thể được nấu với đậu phụ, cải thảo, thịt bò và thịt lợn…. Hãy cùng vào bếp nấu món canh thơm nức mũi này đễ đãi cả nhà nào!

NGUYÊN LIỆU

  • 300g thịt ba chỉ
  • 200g kim chi cải thảo
  • 2 lát đầu hũ non
  • Đường, hành lá

HƯỚNG DẪN

Canh kim chi cay nhẹ, chua chua, với thịt heo béo ngậy, đậu phụ thanh mát cùng màu sắc hấp dẫn không những đậm đà thơm ngon mà còn rất đưa cơm.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món canh kim chi

Thịt lợn mua về rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.

Đậu non rửa sạch và cắt thành từng khối vuông nhỏ, nên cắt cẩn thận sao cho đậu không bị nát.
Kim chi cải thảo múc ra dĩa, cắt nhỏ thành từng khúc tùy thích.

Bước 2: Chế biến

Đầu tiên, bạn đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn sau đó đổ thịt nạc vào xào chín tới.

Tiếp theo, bạn cho thêm kim chi vào xào cùng một lúc rồi đổ nước lạnh xâm xấp với mặt kim chi.

canh-kim-chi-han-quoc

Khi canh sôi, bạn chỉ cần thêm một chút đường và nêm gia vị vừa ăn.

Trước khi tắt bếp khoảng 5 phút, bạn vặn nhỏ lửa và cho đậu non vào sau cùng. Vì đậu non rất dễ nát.

Bước 3: Thưởng thức

Tắt bếp, múc canh ra một chiếc thố nhỏ, rắc hành lá đã thái nhỏ vào.

Món canh kim chi này dùng với cơm nóng hoặc ăn không cũng đều rất ngon.

Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc với đậu hũ và thịt heo mà chúng tôi chia sẻ trên đảm bảo sẽ mang đến cho gia đình bạn một tô canh kim chi thơm ngon đúng vị của người Hàn.

Ngoài món canh kim chi này chúng ta còn một món nữa mà chúng tớ đã giới thiệu kỳ trước là món kim chi kho thịt cực ngon, các bạn hãy dành thời gian học nấu món ăn hàn quốc này nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nguồn: daynauan

1 COMMENT

LEAVE A REPLY