Chả Lá Lốt Chay

4
2582

Chả lá lốt là món ăn đã quá quen thuộc đối với nhiều người, thay vì thịt bò, hôm nay foodrockz.com sẽ giới thiệu đến các bạn món chả lá lốt chay dành cho người ăn kiêng hoặc ăn chay. Với thành phần từ đậu non, lá lốt và các loại nấm, món chả lá lốt chay này sẽ là món ăn ngon bạn nên thử làm trong ngày rằm này đấy!

NGUYÊN LIỆU

  • 2 Miếng đậu phụ
  • 2 Bó lá lốt
  • Nấm mèo, nấm đông cô
  • Gia vị chay
  • Dầu ăn
  • 15ml dầu ăn

HƯỚNG DẪN

1. Nấm ngâm qua nước ấm và thật sạch. Nấm mèo thái sợi chỉ, nấm đông cô bỏ chân và thái sợi.

2. Lá lốt rửa sạch, lựa lá đẹp để gói, còn lá xấu thì thái sợi chỉ.

cha-la-lot-chay

3. Đậu phụ sống nghiền cho nhuyễn ra rồi trộn với nấm mèo, nấm đông cô cùng lá lốt thái chỉ, thêm chút hạt nêm chay cho vừa ăn sau đó ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

4. Nhúng lá lốt dùng để gói chả qua nước sôi cho nó bớt giòn và dễ gói ( bạn nên giữ lại cuống lá để gài sau khi cuộn). Trải lá lốt nằm úp trên mặt phẳng rồi tiến hành cuộn chả.

5. Cho một muỗng hỗn hợp gồm đậu, nấm và lá lốt đặt lên lưng lá lốt, cuộn từ mũi nhọn của lá lên trên, gấp hai mí lá còn lại vào với nhau, lấy cây tăm đục một lỗ trên cuộn chả rồi ghim cuống lá vào. Làm cẩn thận lần lượt cho hết lá và nhân.

6. Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng, lần lượt xếp từng miếng chả lá lốt vào rán ngập dầu trong lửa vừa cho chín hai mặt là được. Vì là chả lá lốt chay nên nhanh chín nên các bạn không cần phải chiên kỹ sẽ làm cho món chả bị khô và lớp lá màu cháy đậm nhìn không đẹp mắt.

Món chả lá lốt chay chấm cùng nước mắm chay hoặc xì dầu, ăn kèm với cơm nóng hoặc với bún đều rất ngon.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm chả lá lốt chay. Hãy nấu món chay thường xuyên để thanh nhiệt cho cơ thể nhé!

Nguồn: daynauan

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Chả Lá Lốt Chay
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 1 Review(s)

4 COMMENTS

  1. Web Tasarim ve SEO hizmetlerinde web macaw Kurumsal web tasarim firmasi MediaClick Istanbul, SEO ve mobil uyumlu profesyonel web site tasarimlari, web yazilimlari ile web sitesi tasarim. Grimor, kurulusundan beri sizlere özel tasarim ve web hizmetleri vermektedir. Web tasarim ihtiyaçlariniz için en dogru adres Grimor.com Web tasarim Istanbul’da en kaliteli firmalarin basinda gelen firmamiz sadece web tasarim degil ayni zamanda Istanbul Seo Firmasi olarak da hizmet vermekte. Profesyonel web tasarim hizmetleri sunan, Biltek Web Tasarim sirketi ile kusursuz bir web sitesi tasarimina sahip olacaksiniz.

  2. Web Tasarim ve SEO hizmetlerinde web macaw Kurumsal web tasarim firmasi MediaClick Istanbul, SEO ve mobil uyumlu profesyonel web site tasarimlari, web yazilimlari ile web sitesi tasarim. Grimor, kurulusundan beri sizlere özel tasarim ve web hizmetleri vermektedir. Web tasarim ihtiyaçlariniz için en dogru adres Grimor.com Web tasarim Istanbul’da en kaliteli firmalarin basinda gelen firmamiz sadece web tasarim degil ayni zamanda Istanbul Seo Firmasi olarak da hizmet vermekte. Profesyonel web tasarim hizmetleri sunan, Biltek Web Tasarim sirketi ile kusursuz bir web sitesi tasarimina sahip olacaksiniz.

  3. Short Haircuts Models, There’s no going back once you commit to the short hairstyle so how are you. Celebrity inspired short haircuts and hairstyles to try. https://shorthaircutsmodels.com/ Our short hairstyles and short haircuts to inspire your next salon. Top model Maria Borges stunned in this sleek straight crop at the. From to Moss see the models who have made a career statement with short hair. The model approved haircuts were made for standing out. Check out our edit of the best celeb hairstyles for short hair for all the. Seriously short and peroxide blonde looks epic on model. These are the best short haircuts for men to get in 2019. We cover all types of fade haircuts crop haircuts classic short haircuts for men and cool quiff haircuts.

  4. Short Haircuts Models, There’s no going back once you commit to the short hairstyle so how are you. Celebrity inspired short haircuts and hairstyles to try. https://shorthaircutsmodels.com/ Our short hairstyles and short haircuts to inspire your next salon. Top model Maria Borges stunned in this sleek straight crop at the. From to Moss see the models who have made a career statement with short hair. The model approved haircuts were made for standing out. Check out our edit of the best celeb hairstyles for short hair for all the. Seriously short and peroxide blonde looks epic on model. These are the best short haircuts for men to get in 2019. We cover all types of fade haircuts crop haircuts classic short haircuts for men and cool quiff haircuts.

LEAVE A REPLY