Cơm rang kim chi

0
1132

Món cơm rang của người Việt kết hợp với kim chi cải thảo cay cay của người Hàn thành món vô cùng đặc biệt hấp dẫn và dễ ăn. Có thể ăn sáng hay ăn trưa hay ăn chiều đều được. Các bạn cùng chúng tôi thực hiện món cơm rang kim chi nhé !

com_rang_kim_chi9

nguye_lieu

– 2 bát con cơm nguội.

– 1/2 bát con kim chi cải thảo.

– 100g thịt bò.

– 2 quả trứng gà.

– Tỏi, hành khô.

– 1 đoạn hành boa rô.

– 1 thìa vừng rang chín.

– Gia vị, hạt nêm, mắm.

com_rang_kim_chi8

cach_lam

Thịt bò mua về rửa sạch, thái mỏng như làm phở hoặc xào, ướt cùng gia vị và hạt nêm từ 10 đến 15 phút. Để thịt bò được mềm sau 10 cho thêm chút dầu ăn.

com_rang_kim_chi7

Tỏi và hành bạn bóc lớp vỏ bên ngoài, băm nhỏ ra. hành boa rô thì bạn cắt nhỏ.

com_rang_kim_chi6

Kim chi cải thảo bạn cắt nhỏ khoảng 0.5 cm theo chiều ngang. Nếu chiều ngang ở phần lớn cây có thể cắt đôi.

com_rang_kim_chi5

Cho khoảng 1/2 chỗ hành tỏi đã băm lên phi thơm, rồi cho thịt bò vào đảo khoảng 1 đến 2 phút, thịt bò hơi săn lại là được. Xong cho ra một bát riêng.

com_rang_kim_chi4

Cho kim chi vào đảo 1 đến 2 phút, cũng cho ra một bát riêng.

com_rang_kim_chi3

Cho tiếp 1/2 tỏi và hành còn lại vào phi thơm. Tiếp theo cho cơm nguội, gia vị, mắm vào đảo đều đến khi cơm săn lại. Đập 2 quả trứng vào đảo đều đến khi mọi phần cơm đều vàng là được. Bạn nhớ là đảo đều không phần sẽ cháy, phần không có trứng và không săn.

com_rang_kim_chi2

Cho tiếp kim chi, thịt bò và hành bô roa vào đảo tiếp khoảng 1 đến 2 phút là được.

com_rang_kim_chi1

Cho cơm rang đang nóng ra bát, rắc thêm vừng và ăn luôn. Để lâu cơm sẽ bị cứng.

com_rang_kim_chi

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cơm rang kim chi vừa ngon vừa ấm bụng.

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Cơm rang kim chi
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 3 Review(s)

LEAVE A REPLY