Cơm trộn ngũ sắc kiểu Nhật

0
1501

Hãy vào bếp và trổ tài làm món cơm trộn ngũ sắc kiểu Nhật cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Cách làm thật đơn giản và nguyên liệu cũng thật dễ kiếm.

Nguyên Liệu: 

– 300g gạo Nhật (có thể thay thế gạo VN)

– 2 trứng

– 1 củ cà rốt

– 100g đậu que

– 200g thịt xay

– ít gừng chua đỏ

– gia vị: nước tương, đường, rượu trắng, hạt nêm, muối

Cách Làm: 

Cho vào nồi nhỏ 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh rượu trắng rồi bắc lên bếp nấu cho đến khi đường tan, tắt bếp, để nguội.

com-ngu-sac-2-8f5c0

Gạo vo sạch, để ráo.

com-ngu-sac-3-8f5c0

Cho thịt xay vào chảo (không cần cho dầu ăn), thêm vào 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, tí rượu trắng, tí hạt nêm, và tí muối, bắc lên bếp xào cho đến khi thịt chín. Cho thịt ra rồi chắt lấy nước, để cho thịt khô ráo. Bạn đừng bỏ phần nước thịt nhé, sẽ dùng nước thịt để nấu cơm đấy.

com-ngu-sac-4-8f5c0

Cho gạo đã vo vào nồi cơm điện, cho nước xào thịt đã chắt và nước tương đã nấu vào. Thêm lượng nước sao cho vừa đủ để nấu cơm chín. Bật nút nấu cơm như bình thường.

com-ngu-sac-5-8f5c0

Đánh tan 2 quả trứng, thêm tí hạt nêm, muối trộn đều. Bắt chảo lên bếp, cho tí dầu ăn vào, chờ dầu nóng rồi cho trứng vào, dùng 2 đôi đũa chụm lại, quậy đều sao cho trứng không bị vón cục, tơi nhỏ như thịt xay.

com-ngu-sac-10-8f5c0

 

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thát sợi, cho vào chảo xào sơ cho chín, nêm tí hạt nêm và muối cho đậm đà. Làm tương tự với đậu que.

com-ngu-sac-6-8f5c0

Múc cơm vào tô, xếp lên cơm lần lượt đậu que, trứng, thịt xay, cà rốt, sau cùng cho thêm gừng đỏ lên là có thể dùng được.

com-ngu-sac-7-8f5c0

Thành Phẩm: 

Món cơm trộn kiểu Nhật chẳng những cho vị ngon, lạ miệng mà còn đẹp bắt bởi 5 màu sắc của rau củ và thịt trứng trộn lẫn nhau cho bạn cảm gíac thích thú và ngon miệng
com-ngu-sac-8-8f5c0

Chúc các bạn thành công

Nguồn: afamily

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Cơm trộn ngũ sắc kiểu Nhật
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 4 Review(s)

LEAVE A REPLY