Ếch xào tía tô béo ngậy

0
688

Ếch xào tía tô với thịt ếch mềm ngọt, thấm vị ngũ vị hương và hành tỏi, vị cay của ớt, và đặc biệt là beo béo của xốt mayonnaise. Tất cả những hương vị này tạo nên một món ngon không thể cưỡng lại được.

mon-ngon-moi-ngay

Nguyên liệu

  • – Đùi ếch: 500g
  • – Đậu phộng rang: 30g
  • – Tía tô,Ớt
  • – Hành tỏi băm
  • – Ngũ vị hương, bột nghệ,
  • – Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, dầu điều
  • – Xốt mayonnaise

Cách làm ếch xào tía tô

  • – Ếch chặt miếng vừa ăn, ướp với ngũ vị hương, bột nghệ, ớt băm nhỏ, hạt nêm,  1 ít tiêu, hành tỏi băm, xốt mayonnaise.
  • – Tía tô thái nhỏ, Ớt thái lát.
  • – Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn, cho ếch vào xào săn, cho thêm dầu điều, ớt, sau đó cho thêm 1 chút nước và xào với lửa nhỏ cho ếch chín.
  • – Khi ếch chín, tắt bếp, cho xốt mayonnaise  và 2/3 lá tía tô vào trộn đều, sau đó tắt bếp cho ếch ra đĩa và rắc đậu phộng và phần lá tía tô còn lại lên trên. Dùng nóng với cơm.
Sơ Lược:
Tiêu đề:
Ếch xào tía tô béo ngậy
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 6 Review(s)

LEAVE A REPLY