Học người Hàn cách làm món cá hấp thơm nức cực ngon

2
1139

Món cá hấp sẽ ngon hơn bao giờ hết với cách làm theo kiểu Hàn này đấy!

mon-an-han-quoc-ngon

Nguyên liệu cho món cá đuối hấp gồm có:

-1 con cá đuối nhỏ

– Muối

Nước sốt

-1 cây hành lá, thái nhỏ (khoảng 2 muỗng canh)

– 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

– 1/4 muỗng cà phê gừng

– 2 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh rượu gạo (mirin hoặc rượu vang trắng)

– 1 muỗng canh nước cốt chanh

– 1/2 muỗng canh đường

– 1/2 muỗng cà phê ớt hạt tiêu đỏ

– 1/2 muỗng canh dầu mè

– 1/4 muỗng cà phê hạt vừng

– 1 nhúm tiêu

-1 cây hành lá, cắt khúc khoảng 3 cm và xắt lát mỏng

Cách làm:

Bước 1

Làm sạch cá đuôi và sát nhẹ với muối.

day-nau-mon-han

Bước 2

Kết hợp các thành phần nước sốt và trộn đều cho đến khi đường tan.

che-bien-mon-han

Bước 3

Cho nước vào nồi lớn rồi đặt một cái xửng hấp lên trên. Khi nước bắt đầu sôi thì cho cá vào hấp khoảng 8-10 phút.

hoc-che-bien-mon-han

Bước 4

Sau đó, mở nắp và chan nước sốt lên cá. Đậy nấp nồi lại và hấp thêm 2-3 phút nữa là cá chín đều và thấm đẫm gia vị.

mon-an-han-quóc

Thành phẩm:

Lấy đĩa cá hấp ra khỏi nồi, trang trí vài lát chanh và hành xắt mỏng lên trên, hơi nóng từ cá bốc lên quyện với vị thơm của hành lá và chanh làm tăng thêm hương vị của cá hấp. Món này có thể làm món nhậu hoặc ăn với cơm đều hấp dẫn.

5-1489507947148
Chúc bạn ngon miệng!

Theo koreanbapsang

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Học người Hàn cách làm món cá hấp thơm nức cực ngon
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 3 Review(s)

2 COMMENTS

  1. Undeniably believe that which you said. Your favorite justification seemed to be
    on the internet the easiest thing to be aware of. I say to you,
    I certainly get annoyed while people think about worries that they plainly do not know about.
    You managed to hit the nail upon the top as well as defined
    out the whole thing without having side effect , people can take a signal.
    Will likely be back to get more. Thanks

LEAVE A REPLY