Mẹo hay giúp phân biệt trứng mới – cũ trong nháy mắt

1
608

Đôi khi bạn mua về khá nhiều trứng và để lẫn các quả trứng mới và cũ, bạn muốn phân biệt trứng cũ – mới để dùng trước thì hãy kiểm tra bằng các mẹo hay này nhé!

Khi bạn thả quả trứng vào một cốc nước, nếu trứng mới, nó sẽ chìm xuống, còn trứng cũ, nó sẽ nổi lên trên, trứng lơ lửng khi nó đã bớt tươi. Hay nói cách khác, trứng càng mới thì càng chìm sâu sát đáy.

phan-biet-trung-moi-trong-nhay-mat

Ngoài ra chúng ta cũng có thể phân biệt trứng cũ và mới bằng cách sờ vào vỏ. Những quả trứng có vỏ sần sùi, ram ráp, cảm giác như có những hạt bọt nổi là trứng mới. Nếu vỏ trứng láng mịn, trơn có nghĩa là trứng đã cũ.

Nhiều người cũng áp dụng phương pháp đưa trứng lên tai lắc lắc để chọn. Trứng tươi, khi lắc sẽ không tạo ra âm thanh nào. Trứng cũ sẽ có tiếng động nhẹ bên trong.

Hy vọng các mẹo nhỏ này sẽ giúp bạn có thêm bí quyết phân biệt trứng cũ – mới để có món ngon từ trứng cho gia đình!

1 COMMENT

LEAVE A REPLY