Miến xào đậu ngự

5
1467

Mời cả nhà cùng làm một món chay vừa ngon vừa lạ miệng này nhé: Miến xào đậu ngự

mien-xao-dau-ngu

NGUYÊN LIỆU:

  • Miến đậu xanh : 200g
  • Đậu ngự tươi : 100g (đã bóc vỏ, hấp chín)
  • Đậu hũ chiên cắt sợi : 1 miếng nhỏ
  • Chả lụa chay cắt sợi : 50g
  • Giá, bông hẹ, cà rốt cắt sợi : 50g
  • Nấm mèo cắt sợi : 3 tai
  • Nấm bào ngư : 100g
  • Boaro
  • Ớt sừng cắt sợi
  • Ngò rí
  • Gia vị: Tiêu, dầu hào chay, dầu ăn
  • Nước tương
  • Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm

1. SƠ CHẾ:

– Miến cắt khúc, ngâm nước 10 phút cho mềm, trụng chín, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen và 2m nước tương “Phú Sĩ”.

– Boaro cắt lát. Nấm bào ngư xé vừa ăn. Bông hẹ cắt khúc 4cm.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm boaro, lấy ra 1/2 để riêng, trộn với miến, tiếp tục cho tất cả các nguyên liệu vào xào thêm 1m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1m dầu hào xốc đều thật nhanh tay cho các rau củ chín tới, cho miến vào đảo nhanh tay. Tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho miến xào ra dĩa rắc thêm tiêu, trang trí ngò rí.
Mách nhỏ:  Trộn miến với gia vị trước khi xào để gia vị thấm đều vào miến.– Đậu ngự tươi rất mau chín nên khi hấp thấy đậu trong là được. Nếu dùng đậu ngự khô phải ngâm bằng nước ấm và chút soda rồi mới bóc vỏ.

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Miến xào đậu ngự
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 1 Review(s)

5 COMMENTS

  1. I like the valuable information you supply in your articles. I’ll bookmark your blog and check once more here regularly. I’m fairly certain I will be informed lots of new stuff right here! Good luck for the next!

  2. Short Haircuts Models, Like always, short haircuts top the list of best short haircuts. Pick one from the Short Haircuts Models and get ready to look trendy. Short Haircuts Models straight hair then you can go for the stylish angular. Short Haircuts Models, Do the trick it to state there are alternatives. You can generally keep your popular new charming short hair style by waving a fun shading pattern like rose gold hair…

  3. I’m curious to find out what blog system you’re utilizing?
    I’m having some small security issues with my latest
    site and I’d like to find something more risk-free. Do you have any solutions?

LEAVE A REPLY