Mực hấp tỏi ớt

0
1318

Mực hấp tỏi có vị đậm đà, tươi ngon của mực hòa quyện với cay của ớt, tỏi, còn gì ngon bằng. Khi ăn đừng quên mua tương ớt nhé bạn! Hôm nay foodrockz.com xin chia sẻ với mọi người cách làm mực hấp tỏi hấp dẫn thơm ngon nóng hổi vừa thổi vừa ăn! Cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu:

– 3 con mực ống

– 30g gừng tươi (cắt sợi)

– 1 trái ớt sừng ( cắt sợi)

– 1 nhánh hành lá (cắt nhỏ)

– 1 củ tỏi băm nhỏ , 1 muổng cà fê ớt băm nhỏ

– 15ml rượu gạo

– Nước mắm , chanh , đường

Cách làm:

Trứớc tiên làm sạch con mực ống tươi: rút râu, loại bỏ túi mực và xương sống rồi rửa sạch bên trong.

Để mực cho ráo nước hoặc dùng khăn giấy thấm khô. đặt nhửng con mực lên đĩa, rưới rượu gạo lên trên.

Rắc thêm gừng và ớt tươi cắt sợi ,

Đặt đĩa mực nhồi thịt vào hấp cách thủy trong vòng 10 -15′.

Nước sốt chua cay

2 muổng nước mắm

2 muổng đường

1 muổng chanh

1 muổng cà phê ớt băm nhuyễn

1 muổng tỏi băm nhuyễn , hành lá cắt nhỏ , trộn đều

Khi mực chín, bạn cắt mực thành từng khoanh, xếp ra đĩa và rưới nước sốt tỏi ớt lên trên , ăn nóng …

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Mực hấp tỏi ớt
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 3 Review(s)

LEAVE A REPLY