Ngon lạ bò xào rau củ kiểu Hàn Quốc

2
978

Không chỉ thịt bò, bạn còn có thể biến tấu món ăn này với thịt heo, thịt gà hoặc thậm chí nếu ăn chay bạn thay thịt bò bằng đậu phụ cũng rất ngon đấy nhé!

Nguyên liệu:
450g thịt bò loại ngon
2 thìa canh tương đậu nành
1 thìa cà phê dầu  mè
1 nhánh tỏi, bằm nhuyễn
1 thìa cà phê gừng bào
1 thìa canh đường nâu
2 thìa canh dầu ăn
1/2 củ hành tây, thái hạt lựu
1 củ cà rốt lớn, thái que
1 quả bí ngòi nhỏ, thái vuông quân cờ
1 mớ rau cải chíp hoặc cải làn, rửa sạch, để ráo
1 thìa canh vừng rang chín.
am-thuc-han-quoc
Chê biến: 
Bước 1: Thịt bò thái miếng mỏng.
am-thuc-han-quoc
Trong một bát tô, trộn đều đường nâu, gừng, tỏi bằm, dầu mè với tương đậu nành. Cho thịt bò vào ướp với hỗn hợp này khoảng 15 – 20 phút.
am-thuc-han-quoc
Trong khi thịt bò đang ướp, bạn chuẩn bị các loại rau củ theo hướng dẫn.
Bước 2: Làm nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo với lửa to, cho hành tây vào xào khoảng 1 phút.
am-thuc-han-quoc
Bước 3: Thêm thịt bò vào chảo, đảo đều tay khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt bò có màu hồng nhẹ – chưa chín hẳn.
am-thuc-han-quoc
Bước 4: Cho cà rốt, bí ngòi vào, tiếp tục đảo 2-3 phút nữa.
am-thuc-han-quoc
Bước 5: Thêm rau cải, xào đến khi rau chín thì nêm nếm lại lần cuối cho vừa độ mặn
am-thuc-han-quoc
Bước 6: Tắt bếp, rắc vừng rang, trộn đều rồi xúc ra đĩa, ăn với cơm rất ngon.
am-thuc-han-quoc
Chỉ trong 1 món mà có đủ cả chất đạm lẫn chất xơ, làm rất nhanh mà ăn lại lạ miệng, thơm ngon nữa; thật tuyệt phải không các mẹ?
am-thuc-han-quoc
Ngoài ra bạn cũng có thể biến tấu món ăn này với thịt heo, thịt gà hoặc thậm chí nếu ăn chay bạn thay thịt bò bằng đậu phụ cũng rất ngon đấy nhé!
am-thuc-han-quoc
Nếu thích ăn cay bạn thêm chút tương ớt hoặc bột ớt kiểu Hàn Quốc nữa là có ngay một món bò xào cay rất hợp trong những ngày tiết trời mát mẻ.
am-thuc-han-quoc
 Chúc các bạn ngon miệng!
Nguồn: afamily
Sơ Lược:
Tiêu đề:
Ngon lạ bò xào rau củ kiểu Hàn Quốc
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 8 Review(s)

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY