Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm ngon hấp dẫn

0
6502

Hương vị ngon tuyệt của món thịt nướng kiểu này khiến ai cũng mê mẩn. Cùng foodrockz bắt tay làm món thịt nướng ngon cho những ngày se lạnh nhé:

mon-an-ngon

Nguyên liệu:

  • Thịt ba chỉ: 400 gr
  • Riềng: 1 nhánh nhỏ
  • Hành khô: 1 củ
  • Mắm tôm: 1 thìa ăn cơm
  • Bột nghệ: 1 thìa cà phê
  • Mẻ: 3 thìa ăn cơm
  • Đường: 1 thìa cà phê
Thực hiện:Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt với hành, riềng xay nhỏ rồi đến bột nghệ.

Bước 3: Để trong vòng vài phút rồi thêm mắm tôm, đường vào. Lọc mẻ qua rây lấy nước mẻ ướp cùng. Dùng đũa trộn đều tất cả với nhau, để ướp trong vòng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 4: Xếp những miếng thịt đã được tẩm ướp lên vỉ nướng. Nướng thịt bằng than hoa, trở đều liên tục để thịt được chín đều mà không bị cháy.

Bước 5: Khi thịt ba chỉ nướng riềng mẻ chín vàng đều các mặt thì cho thịt ra đĩa. Pha nước chấm thịt gồm mắm tôm, đường, riềng, chanh, ớt (pha theo khẩu vị nhà bạn).

Có thể ăn cùng bún hoặc cơm nóng đều được.

Nguồn: amthuc24h
Sơ Lược:
Tiêu đề:
Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm ngon hấp dẫn
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 4 Review(s)

LEAVE A REPLY