Thịt Nướng Ướp Sả Thơm Nức Mũi Cho Cuối Tuần

0
681

Cả tuần ăn cơm chán rồi, cuối tuần thay đổi thực đơn bằng món thịt nướng ướp sả thơm lừng cho cả nhà thưởng thức thì còn gì bằng nhỉ? Thịt ướp sả khi nướng hơi xém cạnh, ăn kèm với bún và nước chấm chua chua ngọt ngọt khiến cả nhà bạn suýt xoa không ngớt cho mà xem. Xem công thức món Việt làm thịt ướp sả dưới đây để món bún của bạn lạ miệng hơn nhé!

NGUYÊN LIỆU

  • 1kg thịt heo thăn hoặc nạc vai
  • 2 nhánh sả
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành
  • 35g đường nâu
  • 12g hạt tiêu
  • 25ml nước mắm
  • 20ml xì dầu
  • 15ml dầu ăn

HƯỚNG DẪN

Bước 1: Trước tiên, các bạn cần xay nhuyễn sả, hành khô, tỏi cùng đường nâu.

Bước 2: Trộn đều hỗn hợp trên với nước mắm, cùng một chút xì dầu và dầu ăn để làm thành gia vị tẩm ướp cho thịt thêm thơm. Nếu thích ăn cay các bạn có thể cho thêm 1 thìa sa tế vào trộn cùng nhé!

thit-nuong-uop-sa

Cách làm thịt nướng ướp xả thơm ngon

Bước 3: Tiếp tục, các bạn thái thịt thành từng miếng dày khoảng chừng 1cm, sau đó dùng sống dao băm nhẹ cho miếng thịt mềm hơn nha.

Bước 4: Cho các gia vị ở trên vào trộn đều với thịt khoảng 30 phút cho ngấm. Để qua đêm thì càng tốt nữa. Các bạn có thể ướp sẵn một lần và tích trữ trong tủ lạnh để khi cần lấy ra ăn dần cũng được.

Bước 5: Bây giờ thì chỉ cần đem thịt đi nướng nữa là hoàn thành món ăn rồi. Bạn nướng bằng lò, than hay bằng chảo tùy thích nhé, nhưng lưu ý là khi nướng nhớ lật đều để miếng thịt không bị khô.

Bước 6: Thái thịt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.

Bạn có thể ăn thịt nướng sả với cơm trắng, cuộn cùng với rau sống hay ăn giống kiểu bún thịt nướng đều rất ngon.

Chúc các bạn thành công khi học nấu món việt cơ bản này và ngon miệng cùng công thức món việt làm thịt nướng ướp sả thơm nức mũi.

Nguồn: daynauan

LEAVE A REPLY