Tôm thịt kho quẹt

1
1716

Kho quẹt là một món ăn dân dã của người miền Tây. Một đĩa rau củ quả luộc tươi ngon, chấm cùng kho quẹt thơm đậm đà thì không ai có thể cưỡng lại được! Với cách làm kho quẹt sau đây, bạn thậm chí ăn với cơm cũng rất ngon nhé

món kho quẹt

Nguyên liệu:

– Tôm khô: 200g

– Thịt ba chỉ 300g

– Mỡ nọng gáy: 100g

– Ớt hiểm: 4 trái

– Ăn kèm: bầu sao, bông cải xanh, bông cải trắng, khổ qua, ngồng cải, cà rốt,..

– Tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn

– Bột ngọt

Cách làm:

1. Sơ chế

– Mỡ gáy cắt nhỏ, thắng với ít nước lạnh, múc ra 1M.

– Pha nước xốt: Khuấy tan 3M đường với 3M nước mắm, 1m bột ngọt ?

2. Kho quẹt

– Đun nóng dầu ăn, xào mỡ với thịt và tôm cho săn, cho nước xốt, ớt trái vào đun nhỏ lửa cho cạn, rưới thêm 1M mỡ, rắc thêm tiêu.
Bạn có thể học thêm cách nấu các món ăn ngon khác : dạy nấu ăn , món ngon tại món ngon mỗi ngày

3. Cách dùng

– Dùng kèm rau củ luộc, bầu, đậu bắp, khổ qua, ngồng cải.
Mách nhỏ

Sử dụng thịt nách khi kho sẽ có độ giòn và không bị cứng.Nước mắm có độ đạm cao sẽ giúp món kho quẹt thơm và ngon hơn.

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Tôm thịt kho quẹt
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 1 Review(s)

1 COMMENT

  1. Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though
    you relied on the video to make your point.
    You clearly know what youre talking about, why throw away your intelligence on just posting videos to
    your weblog when you could be giving us something enlightening to read?

LEAVE A REPLY