Vịt nấu măng

3
1648

Vịt nấu măng là một món ăn khá quen thuộc và cũng rất dễ làm, hãy cùng foodrockz.com làm cho gia đình bạn nhé!

vit-nau-mang-2

Nguyên liệu:

  • – Vịt thịt: 1 con (1,5kg)
  • – Măng: 600g
  • – Gừng, hành tím băm, hành lá
  • – Muối, tiêu, gia vị
  • – Rượu trắng

Cách làm vịt nấu măng

  • Thịt vịt làm sạch, dùng gừng giã nhỏ hòa với rượu, xát đều lên vịt để khử mùi hôi. Sau đó chặt miếng vừa ăn ướp với muối, tiêu, hành tím băm để ngấm trong 15 phút.
  • – Xào thịt vịt đã ướp cho thơm, cho nước vào nấu.
  • – Măng luộc chín, rửa sạch, cắt sợi, cho vào nước nấu vịt nấu cho măng thấm, nêm gia vị vừa ăn.

Mách nhỏ: Măng tươi là món ăn ngon nhưng cần phải khử độc (chất đắng trong măng). Măng tươi mới được hái về, phải bóc bỏ vỏ, luộc nhiều lần qua nước sôi rồi xả lại bằng nước sạch. Khi luộc nên để mở xong cho hơi bốc đi, đến khi nào thấy măng mềm nghĩa là chất đắng cũng đi hết, lúc đó mới đem chế biến món ăn.

Vịt nấu măng có thể ăn kèm với bún hoặc cơm. Chúc gia đình bạn ngon miệng ^^

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Vịt nấu măng
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 1 Review(s)

3 COMMENTS

  1. Fantastic blog you have here but I was wondering if you knew of any user discussion forums that cover the same topics talked about here? I’d really like to be a part of online community where I can get responses from other experienced people that share the same interest. If you have any recommendations, please let me know. Thanks a lot!

  2. Oh my goodness! Amazing article dude! Thank you, However I am having issues with your RSS. I don’t know why I am unable to subscribe to it. Is there anybody else having identical RSS issues? Anyone that knows the solution can you kindly respond? Thanks!!

LEAVE A REPLY